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de Buyer 原礦鐵鍋 雙握耳炒鑊32cm - 香港限定款

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類別廚具
物料鐵
機身體積 (闊x高x深 毫米)100x430x320
包裝重量 (公斤)2.1
包裝尺寸 (闊x高x深 毫米)100x430x320
保養詳情終身保養: 人工+零件
附加資料No.1 天然蜂蠟鐵鑊(Mineral B)系列, 鍋身最為厚實，款式最多元最受專業廚師推薦與肯定及符合一般家庭日常料理需要。 / 尺寸: Ø320mm (直徑) x 100mm (高) x 430mm (長) x 2.3mm (厚) / 鍋底: 150mm / 容量: 3L / 重量: 2.1kg / 材質: / 鍋身: 鍋身：99.9%天然純鐵，非回收金屬。選用100%天然有機蜂蠟噴封，作為新鍋原裝出廠防鏽保護。 / 手柄:合金打造，採用“鐵娘子”堅固著名的鉚釘技術與鍋身固定，無空隙可乘，衛生且穩固的握持。 / 使用注意事項：蜂蠟的天然防鏽並非塗層，在商品運輸過程如有包裝磨擦處依然可能產生鏽漬，為正常現象，只需要新鍋開鍋除鏽即可。 / 1. 圓形深煎平底鍋型，特殊鍋裙設計，可讓您輕鬆將食物滑到盤子上。鍋體加深，非常適合用於大量煎炒、火烤、上色及炙燒料理。。 / 2. 完全不受火源溫度限制的鍋具，高溫烹煮不但不會傷害鍋子材質，反而可增加鐵鍋本身物理性不沾的優點，完全可取代傳統不沾鍋的優勢。 / 3. 無塗層更是不受限任何材質的鍋鏟使用, 更選用天然蜂蠟作為鐵鍋防鏽的素材, 適用於各式鍋爐，包括感應爐。 / 4. 鐵鍋材質烹調效果佳、使用壽命長，無需一直換鍋環保且經濟實惠。 / 5. 適用於各式鍋爐，包括感應爐 、電磁爈及明火爐適用，烤箱10 分鐘 / 200°C 以下 。法國製造。 / 開鍋小提士: 1. 先用熱水搭配刷具徹底清洗鐵鍋，用紙巾抹乾後放到煮食爐上乾燒:火: 2. 乾燒直至整個鍋面出現「藍藍黑黑」顏色後熄火，一般需時大約3-20分鐘不等﹝視乎爐具款式及火力而定﹞。 / 3. 待鐵鍋稍為冷卻後再用熱水搭配刷具清洗鐵鍋，洗淨後再放回煮食爐上乾燒到鐵鍋水份完全蒸發後便可熄火並再一次等待鐵鍋冷卻。 4. 以上為可重複步驟，一般建議重複2到3次。 / 5. 完成以上步驟後，倒進食油再用紙巾將食油平均地塗滿鍋面就大功告成喇
原產地法國
deBuyer鐵鑊是一把完全不受火源溫度限制的鍋具，高溫烹煮不但不會傷害鍋子材質，反而可增加鐵鍋本身物理性不沾的優點，完全可取代傳統不沾鍋的優勢之外，無塗層更是不受限任何材質的鍋鏟使用。圓形深煎平底鍋型，特殊鍋裙設計，可讓您輕鬆將食物滑到盤子上。鍋體加深，非常適合用於大量翻炒、煎、油炸..等中西式料理。

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